Med en uge tilbage af den kommunale valgkamp tog TV 2 i dag på besøg i en af de kommuner, hvor der forventes et stort drama på valgnatten. Det var der i alt fald til overflod sidste gang.

Her skulle der to kup og en håndfuld rævekager til, før borgmesteren blev endeligt udpeget.

Denne gang tegner valget i Holstebro til at blive en præsidentvalgkamp. Et direkte opgør mellem folketingsmedlemmet Ulla Tørnæs (V) og borgmesteren HC. Østerby (S).

En ny meningsmåling viser i dag, at den borgerlige blok i Holstebro fører med et enkelt mandat.

HC. Østerby viste ellers ved sidste valg, at han var de andre kandidater overlegne i det politiske spil. Først troede Venstres Arne Lægaard, at han var blevet borgmester. Men fik så at vide over telefonen, at han var blevet kuppet.

Derefter troede de Konservatives John Thorsø, at han var blevet borgmester. Han nåede endda at bage rævekage på tv og give håndslag på aftalen til HC. Østerby (S) på direkte tv.

Men dagen før det konstituerende møde blev kupmageren John Thorsø selv kuppet.

Her får du opskriften på de rævekager, som John Thorsø bagte for åben skærm ved det sidste kommunalvalg.

 

Opskrift på rævekage:

- 3 æg
- 175 g sukker
- 100 g margarine
- 2 bitre mandler (kan udlades, hvis man ikke kan få dem)
- 65 g mel
- 2 dl kokosmel
- 1 strøgen tsk. bagepulver

Pynt

- 100 g smeltet chokolade
- kokosmel

Fremgangsmåde

De hele æg piskes med sukkeret til det er skummende. Margarinen smeltes og de bitre mandler smuttes og rives.

Nu røres mel, bagepulver, de revne mandler og til sidst det smeltede afsvalede margarine i.

En lille bradepande på ca. 18 x 26 cm., beklædes med bagepapir og heri hældes dejen i. Bages på nederste rille ved 235 grader i ca. 15 minutter.

Den let afkølede kage smøres med smeltet chokolade og drysses med kokosmel.

NB: Skal kagen bages som John Thorsøs, så undlad bagepulver.